Σύνδεση Πελάτη
Κάνε εγγραφή και θα λάβεις αυτόματα email με προσωπικό κωδικό έκπτωσης πρώτης αγοράς.
Extra virgin olive oil.Straight from the groves of Halkidiki, Greece.
Pure Greek character, careful cultivation and a contemporary premium identity.
Σχετικά με εμάς
Η Hekaton Hellenic Healthy Products είναι μία καινούρια εταιρεία που δημιουργήθηκε το 2013 από τη συνεργασία των δύο οικογενειών Νάκου και Κόχειλα. Οι δύο οικογένειες δραστηριοποιούνται στον χώρο της ελαιουργίας εδώ και γενιές, παράγοντας λάδι εξαιρετικής ποιότητας.
Η επιτυχημένη ιστορική διαδρομή στην παραγωγή ελαιολάδου κορυφαίας ποιότητας έδωσε το έναυσμα στις δύο οικογένειες να ενώσουν τη γνώση, την εμπειρία και το πάθος τους για το ελαιόλαδο και να δημιουργήσουν ένα πιο δυναμικό μοντέλο καλλιέργειας των κτημάτων, παραγωγής και τυποποίησης.
Αυτή η ένωση μας δίνει σήμερα ένα εξαιρετικό προϊόν, το Hekaton: το ομώνυμο ελαιόλαδο, με μοναδικό χαρακτήρα και περήφανη καταγωγή που επισφραγίζει το όραμα γενεών στην καλλιέργεια της ελιάς.
Το όραμά μας
Όραμά μας είναι να αναδείξουμε το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Χαλκιδικής και να γνωρίσουμε στο ελληνικό και το παγκόσμιο κοινό την τοπική ποικιλία της Χονδροελιάς Χαλκιδικής –μια ποικιλία που αντιπροσωπεύει επάξια τη Μεσογειακή γεύση.
Παράλληλα, καρδιά της φιλοσοφίας μας συνεχίζει να είναι ο σεβασμός στην κληρονομιά των προγόνων μας που εργάστηκαν με πάθος για τη δημιουργία των ελαιώνων και κατάφεραν να συντηρήσουν την οικογένειά τους μέσα από την ελαιουργία.
Αυτούς τους ελαιώνες που διαχειριζόμαστε σήμερα εμείς, η νέα γενιά, συνεχίζουμε να καλλιεργούμε με αγάπη, σύγχρονες τεχνικές και τεχνογνωσία. Έτσι, προσθέτουμε το δικό μας λιθαράκι, και μετατρέπουμε τον κόπο των προγόνων μας σε γεύση… που αγγίζει την τέχνη.
Η ποιότητα
Στη HEKATON παράγουμε ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας που τιμά τον τόπο προέλευσής του. Η πλούσια γεύση και υψηλή διατροφική αξία του είναι αποτέλεσμα της ιδιαίτερης φροντίδας που περιβάλλει όλη τη διαδικασία παραγωγής του.
Η εύφορη γη στη Φούρκα και στη Χανιώτη Χαλκιδικής, όπου βρίσκονται οι ιδιόκτητοι ελαιώνες μας, είναι ένα από τα βασικά στοιχεία που χαρίζουν στο HEKATON τη νοστιμιά του.
Για να πετύχουμε την κορυφαία ποιότητα που επιμένουμε να προσφέρουμε, εφαρμόζουμε στα κτήματά μας Ολοκληρωμένο Σύστημα Διαχείρισης της Παραγωγής. Παράλληλα, συνεργαζόμαστε με εξειδικευμένους επιστήμονες που φροντίζουν διαρκώς για τη βελτιστοποίηση των ελαιώνων μας.
Το ελαιόλαδο
Στη HEKATON παράγουμε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που τιμά τον τόπο προέλευσής του. Η πλούσια γεύση και η υψηλή διατροφική του αξία είναι αποτέλεσμα της φροντίδας που αφιερώνουμε σε κάθε στάδιο της παραγωγής. Οι ιδιόκτητοι ελαιώνες μας στη Φούρκα και τη Χανιώτη Χαλκιδικής, σε συνδυασμό με το μοναδικό μικροκλίμα της περιοχής, προσφέρουν τις ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια εξαιρετικών ποικιλιών ελιάς, όπως η Χονδροελιά Χαλκιδικής, η Κορωνέικη, η Άμφισσας και η Καλαμών.
Με στόχο τη σταθερά κορυφαία ποιότητα, εφαρμόζουμε Ολοκληρωμένο Σύστημα Διαχείρισης της Παραγωγής και συνεργαζόμαστε με εξειδικευμένους επιστήμονες για τη συνεχή φροντίδα και βελτίωση των ελαιώνων μας.
Η συγκομιδή πραγματοποιείται από τον Οκτώβριο έως τα τέλη Δεκεμβρίου, με προσεκτικό ράβδισμα των δέντρων και μεταφορά των καρπών σε ειδικά αεριζόμενα κιβώτια, ώστε να διατηρείται η άριστη ποιότητά τους.
Οι ελιές οδηγούνται καθημερινά στο ελαιοτριβείο, όπου η ελαιοποίηση πραγματοποιείται με ψυχρή έκθλιψη (22°C-27°C). Κάθε νέα παρτίδα υποβάλλεται σε χημικές αναλύσεις και οργανοληπτικό έλεγχο, ενώ το φρέσκο ελαιόλαδο αποθηκεύεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές με σύστημα αζώτου και ελεγχόμενη θερμοκρασία, διατηρώντας αναλλοίωτα τα ποιοτικά του χαρακτηριστικά.
Στο τυποποιητήριό μας εφαρμόζουμε σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP και ΕΛΟΤ EN ISO 22000, διασφαλίζοντας ότι κάθε φιάλη HEKATON ανταποκρίνεται στα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας.
Πιστοποιήσεις
Great Taste Awards 2025 · 1 Αστέρι
Το ελαιόλαδο μας απέσπασε διάκριση 1 αστεριού στα Great Taste Awards 2025, επιβεβαιώνοντας το premium γευστικό προφίλ και τη συνέπεια της παραγωγής μας.
FLEGRA TERRA
Το Flegra Terra γεννήθηκε από τη Φλεγραία Γη, τη σημερινή Κασσάνδρα Χαλκιδικής, έναν τόπο όπου η ιστορία, η μυθολογία και η φύση ενώνονται μοναδικά. Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, εδώ εκτυλίχθηκε η Γιγαντομαχία, η θρυλική μάχη των Θεών του Ολύμπου με τους Γίγαντες, χαρίζοντας στη γη αυτή έναν διαχρονικό συμβολισμό δύναμης και ζωής. Από τους ιδιόκτητους ελαιώνες μας, καλλιεργημένους με σεβασμό στη φύση και την παράδοση, δημιουργούμε ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που αποτυπώνει τον αυθεντικό χαρακτήρα του τόπου του. Κάθε σταγόνα Flegra Terra εκφράζει τη μοναδικότητα του χαλκιδικιώτικου terroir, την υψηλή ποιότητα των καρπών και το πάθος μας για ένα ελαιόλαδο αντάξιο της ιστορίας που το ενέπνευσε.
Προϊόντα
Στείλτε email με θέμα “ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΧΟΝΔΡΙΚΗΣ ( ΟΝΟΜΑ ΕΤΑΙΡΙΑΣ / ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ” και θα επικοινωνήσουμε άμεσα μαζί σας.
Απάντηση συνήθως εντός 24 ωρών.
